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콩장만들때콩불리는시간 맛있게 하는 법
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콩장만들때콩불리는시간 맛있게 하는 법 조리 순서 공개생활정보 2026. 2. 11. 03:34
콩장 만들 때 콩 불리는 시간부터 맛있게 하는 법까지 – 실패 없는 조리 순서 완전 공개콩장은 단백질도 풍부하고 오래 보관 가능해서,반찬 떨어졌을 때 꺼내 먹기 좋은 대표 밑반찬이지만막상 만들어보면 콩 껍질이 터지고, 짜기만 하거나금방 색이 탁해지는 경우도 많습니다.맛있는 콩장을 만들기 위한 핵심은✅ 콩 불리는 시간✅ 삶는 방법✅ 양념 간장 졸이는 시간✅ 짜지 않고 고소한 밸런스 조절이 네 가지입니다.이 글에서는 2026년 기준으로 가장 많이 쓰이고 검증된 콩장 레시피를 바탕으로콩 불리는 시간부터 맛있게 만드는 조리법까지 자세히 알려드립니다.✅ 콩장에 가장 많이 쓰는 콩 종류는?백태(흰콩): 가장 일반적, 구수하고 담백서리태(검은콩): 색이 진하고 고소함 강조, 보기에도 예쁨약콩(쥐눈이콩): 고소하나 부..