생활정보 2026. 1. 19. 05:05

🍠 집에서 만드는 바삭하고 달콤한 고구마 피자! 누구나 반할 맛 레시피 공개 🍕

안녕하세요 😊
요즘처럼 쌀쌀한 날씨엔 따뜻하고 달달한 간식이 자꾸 생각나죠?
오늘은 많은 분들이 좋아하는 고구마를 활용해서,
집에서도 카페 느낌 제대로 낼 수 있는 '고구마 피자' 만들기 레시피를 소개해드릴게요!

겉은 바삭, 속은 달콤~
치즈까지 듬뿍 올라가 정말 누구나 좋아할 맛이에요.
아이들 간식으로도 좋고, 친구 초대했을 때 내놓으면 반응 폭발!
한 번 만들어보면 자꾸 생각나는 마성의 고구마 피자, 지금부터 같이 만들어볼까요?

🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)

간단하지만 풍미는 제대로!
고구마 피자에 들어가는 재료는 집에 있는 걸로도 충분히 준비할 수 있어요.

📝 Tip: 고구마는 밤고구마보다는 물고구마가 무스로 만들기 더 부드러워요.

고구마는 껍질을 벗기고 2~3등분으로 썰어주세요.
찜기에 찌면 수분감이 살아 있고, 오븐이나 에어프라이어에 구우면 더 진한 단맛이 나요.
전자레인지에 돌릴 때는 랩 씌운 뒤 약 7~10분 돌리면 OK!

익은 고구마를 뜨거울 때 으깨줍니다.
그 위에 버터 1조각, 우유 2큰술, 마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술,
소금 약간을 넣고 잘 섞어주세요.

무스 질감이 너무 뻑뻑하면 우유를 조금 더 추가해 부드럽게 만들 수 있어요.
여기서 고구마 맛이 결정되니, 입맛에 맞게 간 조절 필수!

📝 Tip: 고구마 무스는 따로 만들어 냉장 보관해두면 빵에 발라 먹거나, 디저트로도 활용 가능!

또띠아 한 장을 준비하고, 그 위에 만든 고구마 무스를 넉넉히 발라주세요.
숟가락이나 주걱으로 골고루 펴 발라주되, 너무 두껍지 않게 바르는 게 포인트!

가장자리는 1cm 정도 남겨두면 먹을 때 넘치지 않아요.

피자치즈를 듬뿍~ 넉넉히 올려주세요.
여기에 콘옥수수, 크랜베리, 아몬드 슬라이스, 호두 등을 올리면
식감도 살아나고, 비주얼도 예뻐져요!

달콤한 맛을 좋아하시면 올리고당을 위에 살짝 더 뿌려도 좋아요.

예열한 오븐(또는 에어프라이어)에 넣고
200도에서 8~10분 정도 구워주세요.
치즈가 노릇하게 녹고, 또띠아가 바삭하게 익으면 완성!

에어프라이어는 180도에서 7~9분 정도가 적당합니다.

‘피자를 집에서 어떻게 만들어?’ 싶지만,
막상 해보면 정말 간단하고 재미있는 고구마 피자 만들기!

특히 겨울철엔 고구마가 제철이라
더 달콤하고 촉촉해서 피자 재료로 딱이죠.
배달 음식처럼 자극적이지도 않고,
아이 간식이나 야식, 또는 주말 간단한 브런치로도 강력 추천드립니다.

남은 고구마가 있다면 오늘 당장 만들어보세요.
한 입 먹는 순간 “이거 집에서 또 만들어야겠다!” 싶을 거예요.
바삭한 또띠아와 달콤한 고구마, 고소한 치즈가 어우러진 그 맛… 정말 최고입니다 😋

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