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우거지 삶는 시간
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우거지 삶는법 삶기 삶는 시간 한눈에 정리생활정보 2025. 12. 31. 14:00
우거지 삶는법 완벽 정리｜우거지 삶기·삶는 시간 한눈에 정리우거지 삶는법은 김치찌개, 우거지국, 된장국을 자주 해먹는 분들이라면반드시 제대로 알아두어야 하는 기본 조리법입니다.하지만 실제로는✔ 우거지가 질기다✔ 풋내가 남는다✔ 국에 넣었더니 따로 논다이런 이유로 우거지 삶기에서 실패하는 경우가 많습니다.특히 말린 우거지는 삶는 시간과 손질법을 잘못 잡으면아무리 오래 끓여도 부드러워지지 않습니다.그래서 오늘은👉 우거지 삶는법 기본 원리👉 말린 우거지·생우거지 삶는 시간 차이👉 용도별 우거지 삶기 요령👉 실패 없이 부드럽게 만드는 방법을 한 번에 아주 자세하게 정리해드립니다.우거지란? 왜 제대로 삶아야 할까?우거지는 배추 겉잎을 말리거나 삶아 보관한 식재료로,일반 배추보다 섬유질이 많고 조직이 단단합..