반응형
생밤 보관법
-
생밤 보관하는 방법 냉장·냉동 보관법 총정리생활정보 2025. 10. 26. 13:08
"생밤은 보관법만 알면 오래 두고 다양하게 활용할 수 있는 계절 식재료입니다." 가을철 시장이나 마트에서 흔히 볼 수 있는 생밤은 구입해 두면 군밤, 조림, 떡, 밥, 디저트 등 다양한 음식에 활용하기 좋습니다. 하지만 생밤 보관법을 제대로 모르면 며칠 안 되어 내부가 마르거나 벌레가 생기기 쉽습니다. 저도 처음에는 생밤을 사두고 제대로 보관하지 못해 반 이상을 버린 적이 많았습니다. 그때부터 생밤 보관하는 방법을 하나씩 실험해보며 실패를 줄여왔고, 신선도 유지뿐 아니라 맛과 영양까지 지킬 수 있는 보관 노하우가 있다는 걸 알게 되었습니다. 이 글에서는 누구나 쉽게 실천할 수 있는 생밤 보관법과 보관 기간 연장을 위한 팁을 정리합니다.생밤 보관 원리와 유통 구조 이해구입 후 반드시 해야 할 선별과 준비 ..