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갑오징어 데치는법
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갑오징어 데치는 법과 데치기 타이밍, 실패 없는 완벽 가이드생활정보 2025. 12. 9. 12:26
갑오징어 데치는 법과 데치기 타이밍, 실패 없는 완벽 가이드갑오징어, 제대로 데쳐야 진짜 맛있다!갑오징어는 봄~초여름에 특히 맛이 좋은 해산물로,회, 숙회, 샐러드, 무침 요리 등 다양하게 활용됩니다.하지만 갑오징어는 데치기 타이밍을 잘못 잡으면 질겨지기 쉬운 식재료입니다.그래서 많은 분들이 갑오징어를 데쳤는데,질기다,비린내가 난다,껍질이 안 벗겨진다는 문제를 겪곤 하죠.이 글에서는 요리 초보도 실패 없는 갑오징어 데치는 법을준비 단계 → 손질법 → 데치기 타이밍 → 보관 팁까지 체계적으로 알려드리겠습니다.갑오징어 데치기, 핵심 포인트 3가지 요약강한 불에서 짧게 데친다 (10초~15초)끓는 물에 데친 후 바로 찬물에 넣는다껍질은 데친 후 벗겨야 쉽게 제거 가능1. 갑오징어 데치기 전 준비물과 재료[재료..