삼동파 심는시기 잘못 잡으면 수확 반토막! 월동 성공 재배법

"삼동파, 심는 시기를 놓치면 수확도 놓칩니다!"

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삼동파는 겨울을 나고 봄에 수확하는 대표적인 월동 작물입니다. 일반 파보다 생육 기간이 길고, 겨울철에도 잘 견디는 특성이 있어 많은 농가에서 선호하는 작물이죠. 하지만 아무 때나 심는다고 잘 자라는 것은 아닙니다.

특히 삼동파 심는시기를 정확히 지키는 것이 수확량과 품질을 결정짓는 핵심입니다. 시기가 조금만 늦어도 뿌리 활착이 부족해 얼어 죽을 위험이 높고, 반대로 너무 일찍 심으면 줄기가 웃자라 겨울을 버티지 못할 수 있습니다.

이 글에서는 삼동파란 무엇인지부터 시작해서, 지역별 심는 시기, 재배 방법, 월동 준비, 자주 묻는 질문까지 체계적으로 정리해드립니다.

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삼동파란 어떤 작물인가요?

삼동파(三冬葱)는 말 그대로 ‘세 번의 겨울을 넘긴다’는 의미는 아니지만, 추운 겨울을 이겨내고 봄철에 수확하는 ‘월동 파’입니다. 다른 파와 비교했을 때 줄기가 단단하고 맛이 깊으며, 겨울철 수요가 많은 시기에 출하할 수 있어 가격 경쟁력도 우수합니다.

보통 9월~10월에 정식(이식)을 마치고 겨울을 난 뒤, 이듬해 4~5월 사이에 수확합니다. 겨울철에 병해충이 거의 없다는 점도 큰 장점이며, 저온에 의한 생리장애만 주의하면 실패할 확률이 낮습니다.

특히 남부지방이나 제주 지역에서는 겨울철에도 파릇하게 자라나는 삼동파의 모습을 볼 수 있는데, 이는 비교적 온화한 기후 덕분입니다.

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삼동파 심는시기

 

삼동파 심는시기, 지역별로 다르다

삼동파 심는시기는 기온, 서리 시작 시기, 땅의 온도 등을 고려해야 합니다. 일반적으로는 9월 중순~10월 중순이 권장되지만, 지역별로 약간의 차이가 있습니다.

• 중부 내륙 지역: 9월 중순부터 9월 말 사이 심는 것이 적당합니다.
• 남부 지방: 9월 하순~10월 초 사이가 적기입니다.
• 남해안 및 제주도: 10월 초~중순까지 가능하며, 경우에 따라 10월 하순도 허용됩니다.

이 시기를 벗어나 너무 늦게 심을 경우, 겨울 전에 뿌리가 제대로 활착하지 못해 냉해를 입게 됩니다. 반면, 너무 이른 파종은 줄기 웃자람으로 이어지고, 이 또한 월동 실패로 연결될 수 있습니다.

따라서 기상청의 첫 서리 예보를 참고하고, 일 최저기온이 10도 이하로 떨어지기 직전에 이식하는 것이 가장 이상적입니다.

 

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삼동파 재배 전 준비 사항

1. 품종 선택:
삼동파는 월동에 강한 품종을 선택해야 합니다. 대표적으로 '곰파', '청양대파', '한겨울대파' 등이 추천됩니다.

2. 밭 정리와 시비:
삼동파는 습한 환경에 약하므로 배수가 잘 되는 땅에서 재배해야 하며, 석회와 퇴비를 충분히 넣고 밭을 고르게 만듭니다.

3. 이식 준비:
모종을 키우는 경우, 25cm 정도로 자랐을 때 옮겨 심습니다. 이때 이식 깊이는 너무 얕지도, 너무 깊지도 않게 줄기 아랫부분이 흙에 묻히도록 합니다.

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삼동파 심는시기

 

삼동파 재배 중 관리법

잡초 관리:
겨울철에는 잡초 발생이 적지만, 파종 직후와 봄철 생육기에는 주기적으로 잡초를 제거해야 양분 경쟁을 줄일 수 있습니다.

병해충 방제:
삼동파는 병해충에 비교적 강하지만, 봄철 기온이 올라가면 진딧물, 파총채벌레, 잎마름병 등에 주의가 필요합니다. 농약 사용 시 수확일을 고려해 잔류 농약이 남지 않도록 주의합니다.

비료 관리:
기비는 퇴비 위주로 하고, 겨울 전까지는 추가 비료를 자제합니다. 봄철 생육 시작 시기에 요소비료를 1~2회에 걸쳐 주면 줄기가 굵고 건강하게 자랍니다.

물 주기:
겨울철에는 물을 자주 줄 필요가 없지만, 봄철 생육이 시작되면 토양 건조 상태에 따라 주 1회 정도 관수해 줍니다.

 

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삼동파 심는시기

 

월동 준비와 주의사항

삼동파는 기온이 영하로 떨어지는 동안 생육을 멈추고 뿌리만 살아 있는 상태로 겨울을 납니다. 이 기간 중 가장 중요한 것이 동해 예방입니다.

• 이식 후 2~3주 동안은 물 관리를 철저히 해 뿌리를 활착시킵니다.
• 기온이 영하로 내려가기 시작하면, 볏짚이나 부직포로 밭을 덮어 보온합니다.
• 배수로를 다시 점검하여 겨울철 습해를 방지합니다.

특히 중부 내륙처럼 기온이 급격히 떨어지는 지역은 이중 보온 대책도 고려해야 합니다.

 

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삼동파 심는시기

 

자주 묻는 질문

Q. 삼동파와 일반 대파의 가장 큰 차이는?
A. 삼동파는 월동 후 봄에 수확하는 파로, 뿌리가 더 깊고 줄기가 단단합니다. 병해충이 적고 맛이 진한 것이 특징입니다.

Q. 너무 늦게 심으면 어떻게 되나요?
A. 뿌리가 활착하지 못한 채로 겨울을 맞으면 냉해를 입어 줄기와 뿌리가 얼어 죽을 수 있습니다.

Q. 삼동파는 언제 수확하나요?
A. 지역에 따라 다르지만 일반적으로 4월 중순~5월 초 사이입니다. 잎이 진해지고 줄기 굵기가 손가락 두께만큼 될 때가 적기입니다.

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삼동파 심는시기, 수확의 운명을 가릅니다

삼동파는 기후에 민감한 작물이 아니지만, 심는 시기만큼은 예외입니다. 시기를 잘못 맞추면 겨울을 견디지 못하거나 봄 수확이 부실해지는 결과를 낳습니다.

9월 중순부터 10월 중순 사이, 이 짧은 타이밍이 삼동파 수확의 성패를 좌우합니다. 기온 변화와 서리 예보를 꼼꼼히 체크하고, 밭 상태와 품종에 맞춰 적정 시기를 선택하세요.

정확한 삼동파 심는시기를 알고 체계적으로 관리한다면, 봄철 시장에서 가장 빛나는 고소득 작물로 보답받게 될 것입니다.