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할랄 식품이란
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할랄 식품이란 깨끗함과 신뢰의 상징, 한국에서도 빠르게 확산 중생활정보 2025. 10. 29. 11:16
“할랄 식품이란, 단순한 음식 기준이 아니라 인류가 함께 지켜가는 신념과 윤리의 식문화입니다.”요즘 식품 포장지나 레스토랑 메뉴판에서 ‘HALAL’이라는 단어를 자주 볼 수 있습니다. 한때는 이슬람 국가 전용 표기로만 여겨졌지만, 이제는 세계적인 식품 인증 기준으로 자리 잡았죠. 하지만 막상 “할랄 식품이란 무엇인가요?”라고 물으면 명확히 설명하기 어려운 경우가 많습니다. 단순히 종교적 이유로 정해진 규칙이 아니라, ‘깨끗하고 윤리적인 음식’을 지향하는 철학이 담겨 있기 때문입니다. 이번 글에서는 할랄 식품의 의미, 구체적인 기준, 인증 절차, 그리고 한국을 포함한 세계의 변화까지 폭넓게 살펴보겠습니다.목차할랄 식품이란? 기본 개념과 어원할랄과 하람의 구분 기준할랄 인증의 구조와 절차일상 속 할랄 식품 ..