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파김치 맛있게 담는법
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파김치 맛있게 담는법, 이대로만 따라하세요생활정보 2025. 12. 13. 16:46
🌿 파김치 맛있게 담는법, 이대로만 따라하세요실패 없는 황금레시피부터 양념 배합까지 완전정복!✅ 파김치란?파김치는 가늘고 향이 좋은 실파(또는 쪽파)를 고춧가루, 젓갈, 찹쌀풀 등으로 버무려 숙성시킨 전통 김치입니다.알싸한 향과 매콤함이 입맛을 돋우며, 삼겹살, 흰쌀밥, 국수 등 다양한 음식과 찰떡궁합입니다.특히 봄철 실파로 담그면 단맛이 풍부하고 향이 좋아 더 맛있는 파김치를 만들 수 있습니다.🛒 재료 준비 (10~15포기 기준) 재료 양 실파 또는 쪽파약 1kg찹쌀풀1컵고춧가루1컵멸치액젓 or 까나리액젓1/2컵새우젓2큰술다진 마늘2큰술다진 생강1작은술설탕 or 매실청1큰술통깨 (선택)약간✅ 쪽파는 잎이 시들지 않고 뿌리 부분이 단단한 것,실파는 줄기가 얇고 부드러운 것을 사용하면 좋습니다.🔪 ..