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탕국 끓이기
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탕국 끓이기 탕국 재료 해물 소고기 제사 준비 가이드생활정보 2026. 2. 17. 04:58
탕국 끓이기, 탕국 재료 해물·소고기 조합 제사 준비 완벽 가이드탕국 끓이기는 제사 준비 과정에서 빠질 수 없는 핵심 메뉴입니다. 특히 탕국 재료를 어떻게 구성하느냐에 따라 해물 중심이 될지, 소고기 위주가 될지 달라지고, 국물의 깊이도 크게 차이 납니다.제사상에 올리는 음식은 맛도 중요하지만 맑음, 정갈함, 균형감이 더 중요합니다. 그래서 일반 가정식 국과는 접근 방식이 조금 다릅니다.“해물과 소고기를 같이 써도 괜찮을까?”“전날 끓여도 상하지 않을까?”“맑은 국물을 유지하려면 무엇을 조심해야 할까?”2026년 기준 제사 준비 트렌드와 가정 조리 환경을 반영해 가장 실수 없는 방식으로 단계별 정리해드립니다.1. 제사용 탕국의 기본 원칙제사용 탕국은 화려하지 않습니다.✔ 고추가루 거의 사용하지 않음✔ 간..