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콩조림 만드는 방법
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콩조림 만드는 방법, 짜지 않고 촉촉하게 완성하는 비결생활정보 2026. 2. 3. 15:57
콩조림 만드는 방법 – 짜지 않고 촉촉하게 완성하는 2026년 완벽 가이드콩조림은 단순한 밑반찬처럼 보이지만, 실제로 만들면 **'생각보다 까다로운 반찬'**임을 금세 깨닫게 됩니다.왜냐하면 작은 콩 하나에수분 조절,간장과 설탕의 비율,졸이는 시간,불 세기 조절,이 모든 게 미세하게 맞아야 제대로 된 맛과 식감이 나오기 때문입니다.특히 아래와 같은 경험, 한 번쯤 해보셨을 겁니다:콩이 너무 짜서 밥이랑 먹기 불편함잘 졸였다고 생각했는데, 식으면 딱딱해짐양념은 진한데 콩 안쪽까지는 간이 배지 않음하룻밤 지나면 뻑뻑하고 푸석한 느낌👉 이 글에서는 위 문제를 한 번에 해결합니다.콩조림을 처음 해보는 분도 짜지 않고 촉촉하며, 윤기 흐르는 ‘집밥 고수’ 스타일 콩조림을 만들 수 있도록재료 고르는 법부터 보관까..