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콩장 만드는법
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콩장 황금레시피 만드는법 만들기, 짭조름하게 밥 비벼 먹는 꿀조합생활정보 2026. 1. 27. 18:24
콩장 황금레시피 만드는법 만들기, 짭조름하게 밥 비벼 먹는 꿀조합– 짜지 않고 고소한 콩장, 매일 먹어도 질리지 않는 집밥 반찬 완성하기콩장은 단순히 ‘콩을 간장에 조린 반찬’이 아닙니다.제대로 만든 콩장은 밥 한 공기를 순식간에 비워내는 밥도둑이 되고,비빔장처럼 활용도 가능한 다용도 소스가 됩니다.하지만 어렵지 않아 보이는 콩장도 실제로 만들어보면 흔히 이런 실수를 합니다.👉 “너무 짜서 밥 없이는 못 먹겠어요”👉 “콩이 퍼졌거나 딱딱해서 식감이 별로예요”👉 “윤기가 없고 색이 탁해요”👉 “졸였는데 간이 안 배고 밍밍해요”이런 문제는 대부분콩 삶는 시간, 간장 비율, 졸이기 타이밍, 마무리 순서를 모르고 진행했기 때문에 생깁니다.이 글에서는 2026년 현재 기준으로 가장 안정적이고 맛있는 콩장 ..