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참기름 버리는 법
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참기름 유통기한 버리는 법: 상한 기름 구별법과 올바른 배출 요령생활정보 2026. 5. 23. 23:45
참기름 유통기한과 소비기한, 얼마나 엄격해야 할까?고소한 풍미로 한국 요리의 방점을 찍어주는 참기름은 지방 성분으로 구성되어 있어 공기, 빛, 열에 매우 취약합니다. 2026년 현재 식품 표시제도가 '소비기한'으로 완전히 정착되면서 유통기한보다 조금 더 긴 기간 사용이 가능해졌지만, 기름류는 보관 환경에 따라 변질 속도가 천차만별입니다. 특히 참기름은 발연점이 낮아 산패가 시작되면 독성 물질이 생성되므로, 날짜 수치보다는 '기름의 상태'를 파악하는 것이 무엇보다 중요합니다.1. 참기름의 유통기한 및 적정 소비 기간일반적으로 시판되는 참기름의 유통기한은 제조일로부터 18개월~24개월 내외입니다. 하지만 이는 최적의 보관 환경(미개봉 상온) 기준입니다.미개봉 시: 제조일로부터 약 2년까지는 안전하게 보관이 ..