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약밥 만드는법 압력솥
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약밥 만드는법 압력솥으로 쉽게 완성하는 전통의 맛생활정보 2026. 1. 19. 00:22
약밥 만드는법 – 압력솥으로 쉽게 완성하는 전통의 맛요즘같이 집밥이 중요한 시대에,가끔은 옛날에 엄마나 할머니가 만들어주시던 전통 간식이 그리워질 때가 있죠.그중에서도 약밥, 한 번쯤은 어릴 적 제사상이나 명절 때 먹어본 기억이 있으실 거예요.찹쌀에 대추, 밤, 잣을 넣고 간장 양념으로 버무려 쪄내는,달콤 짭조름하면서도 고소하고 쫀득한 약밥은시간이 지나도 여전히 우리 입맛을 사로잡는 전통 별미예요.그런데 약밥 하면 ‘찜기 준비하고, 찹쌀 불리고, 찌고…’복잡한 과정이 먼저 떠오르죠.그래서인지 만들어 먹는 사람은 드물고, 그냥 사 먹거나 명절에나 겨우 한 번 보는 음식이 되곤 했어요.그.런.데!압력솥만 있으면 이 모든 과정이 훨씬 간단해진다는 거, 알고 계셨나요?오늘은 전통의 맛은 그대로 살리면서도, 조리..