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숙주나물 데치기
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숙주나물 데치기 삶는 시간 가이드생활정보 2026. 1. 25. 06:41
숙주나물 데치기 삶는 시간 가이드 – 아삭하고 비린내 없이 완성하는 실전 기준“숙주는 데치기만 잘해도 맛이 반은 먹고 들어간다”숙주나물은 반찬으로도 국거리로도 자주 활용되는 기본 채소지만,삶는 시간이 너무 짧으면 비린내가 나고,조금만 길어져도 물컹하고 흐물흐물해져서 먹기 불편합니다.특히 숙주는 열에 굉장히 민감한 채소로,익힘 정도에 따라 식감·색깔·맛이 모두 달라집니다.🔎 이런 검색, 해보신 적 있으시죠?“숙주 데치기 몇 분이 적당할까?”“끓는 물에 바로 넣어야 하나요?”“소금 넣어야 하나요?”“헹구는 물은 찬물이 나을까 얼음물이 나을까?”이 글 하나로,숙주나물을 아삭하게, 맛있게, 잡내 없이 완성하는 방법을삶는 시간, 온도, 헹굼, 보관까지 완벽하게 정리해드립니다.누구나 실패 없이 바로 따라할 수 있..