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생채 만드는 법
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생채 만드는 법, 아삭함 살리는 손쉬운 비법 공개생활정보 2026. 1. 5. 19:27
생채 만드는 법, 아삭함 살리는 손쉬운 비법 공개입맛 없을 때 딱! 새콤달콤한 생채 한 접시날씨가 쌀쌀해지면 따뜻한 국물 요리도 좋지만,그 옆에 꼭 필요한 게 바로 입맛 확 살려주는 반찬이죠.그럴 때 빠질 수 없는 게 바로아삭하고 새콤한 '무생채' 한 접시.묵직한 찌개나 구이와 곁들이면 기분 좋게 입맛을 다시게 되고,김장철 무로 만들어두면 며칠 동안 입이 즐거워지는 그런 반찬이에요.하지만 의외로무생채가 물러지고 풀어지는 이유, 아시나요?바로 '무에서 나오는 수분'과 초간장의 순서 실수 때문이에요.오늘은 이 실수 없이,무의 아삭함을 최대한 살리는 초간단 생채 황금레시피를 알려드릴게요.딱 10분 투자로 아삭하고 새콤한 밥반찬 완성!🧾 재료 준비 (2~3인분 기준)무 1/4개 (약 300g)소금 1작은술고춧..