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생밤 냉동보관
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생밤 삶는법 냉동보관 제철 밤 오래 즐기는 준비 가이드생활정보 2025. 11. 19. 12:30
“생밤 삶는법과 생밤 냉동보관을 익혀두면 제철 밤을 더 오래, 더 풍성하게 즐길 수 있습니다.” 가을이 가까워지면 시장마다 윤기가 흐르는 생밤이 가득 쌓여 있습니다. 이 시기에는 생밤 삶는법을 궁금해하는 사람들이 많아지는데, 단순히 끓이기만 하면 될 것 같지만 실제로 집에서 여러 번 해보면 작은 차이가 맛과 식감에 꽤 큰 영향을 준다는 걸 느끼게 됩니다. 저 역시 초반에는 물 양이나 칼집 방향을 대충 처리했다가 삶는 동안 껍질이 심하게 갈라지거나 속이 너무 퍼져버리는 경우를 여러 번 경험했습니다. 그러면서 생밤 냉동보관까지 염두에 두고 준비하다 보면 삶는 방식 자체를 조금 더 담백하고 깔끔하게 조절하게 되더군요.이 글은 생밤 삶는법과 생밤 냉동보관을 한 흐름 안에서 정리한 내용입니다. 한 번에 많은 양을..