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망고 후숙방법
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망고 보관법 후숙방법 핵심 정리생활정보 2025. 8. 17. 09:21
“망고를 더 달콤하고 신선하게 즐기는 법” 여름철이나 열대과일 시즌이 되면 마트와 과일가게에는 다양한 품종의 망고가 진열됩니다. 하지만 망고는 사서 바로 먹으면 맛이 덜하거나 질감이 아쉬운 경우가 많습니다. 망고는 수확 후에도 숙성이 진행되는 후숙 과일이기 때문에, 어떻게 후숙하고 보관하느냐에 따라 당도, 향, 식감이 크게 달라집니다. 특히 잘못된 보관으로 인해 금방 무르거나 신맛이 강해지는 경우도 많아, 올바른 망고 보관법과 망고 후숙방법을 아는 것이 매우 중요합니다.저 역시 망고를 처음 살 때는 그냥 냉장고에 넣어두었다가 단단하고 신맛이 강한 상태로 먹게 된 적이 많았습니다. 그러나 후숙의 원리와 보관 요령을 알고 나서부터는 망고를 훨씬 달콤하고 부드럽게 즐길 수 있게 되었죠. 이번 글에서는 망고 보..