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곰치국 레시피
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곰치국 끓이는법 레시피로 완성하는 집밥 보양 메뉴생활정보 2026. 1. 3. 22:35
곰치국 끓이는법, 집밥으로 완성하는 겨울철 보양식 황금 레시피❄️ 겨울만 되면 생각나는 따뜻한 국물, 곰치국찬바람 부는 날, 속이 허해지고 기력이 떨어질 때면 누구나 찾게 되는 따뜻한 국물. 그중에서도 곰치국은 부담 없이 먹기 좋으면서도 깊은 맛이 살아 있는 겨울철 대표 보양식입니다.곰치는 강원도 동해안 지역에서 주로 소비되는 생선으로, ‘물곰’ 또는 ‘미역취’라는 이름으로도 불립니다. 수분 함량이 높고 부드러운 살결을 갖고 있으며, 비린내가 거의 없고 조직감이 약해 누구나 먹기 좋습니다.그 곰치를 맑은 쌀뜨물 육수에 무, 파, 마늘과 함께 푹 끓이면 깔끔하고 깊은 국물 맛의 곰치국이 완성되죠. 기름기 없는 고단백 식재료로, 몸에 부담을 주지 않으면서도 기력을 채울 수 있는 최고의 국물 요리입니다.📌 ..