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고추장 멸치볶음 맛있게 만드는법
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고추장 멸치볶음 맛있게 만드는 법: 밥도둑 반찬의 진수!생활정보 2025. 11. 28. 16:07
고추장 멸치볶음 맛있게 만드는 법: 밥도둑 반찬의 진수!매콤달콤한 감칠맛, 고추장 멸치볶음!한 번 만들어 두면 며칠은 밥상 걱정 없는, 국민 밑반찬이죠. 그런데 멸치 비린내 없이, 딱딱하지 않게, 고추장의 매콤함과 단짠의 밸런스를 맞춰 맛있게 만드는 게 은근 어렵습니다.오늘은 초보도 실패 없이 만들 수 있는 고추장 멸치볶음 레시피를 단계별로 알려드릴게요. 간단한 팁 몇 가지만 지키면, 바삭하고 쫄깃하며 감칠맛 폭발하는 최고의 반찬이 됩니다!고추장 멸치볶음, 이런 분께 추천해요!도시락 반찬으로 고민 중이신 분아이들도 좋아할 밑반찬 찾는 분멸치 비린내 싫어 고추장으로 잡고 싶은 분냉장고 속 자투리 재료로 알뜰 요리하고픈 분재료 준비 (2~3인분 기준) 재료 분량 잔멸치(볶음용)1컵 (약 60g)고추장1.5..